L'alimentazione è il primo atto d'amore che riceviamo alla nascita. Attraverso il cibo ci nutriamo, cresciamo e abbiamo l'energia per vivere. Al cibo che mangiamo sono legate moltissime esperienze sensoriali: gusto, olfatto,  vista e anche l'emotività con cui viviamo il cibo è determinante. Ogni Persona ogni fisico ha bisogno di un'esatto quantitativo di alimenti di una certa qualità e tipologia. Siamo meravigliosamente unici. Siamo il risultato del nostro bagaglio genetico,  la nostra cultura, il vissuto e i nostri obbiettivi e desideri. Attraverso la Kinesiologia si può capire tutto questo di se stessi, per migliorare l'equilibrio alimentare, trovare le eventuali intolleranze e migliorare notevolmente la qualità della vita. ​